Ribolla Classica 2007
Das Weingut Eugenio Collavini zeichnet sich seit jeher durch eine ausgeprägte Sektkultur aus, die sich seit den 1970er Jahren auf die Verwendung einheimischer Rebsorten konzentriert. So entstand der “Ribolla Gialla”, ein Qualitätsschaumwein nach der Martinotti-Methode, der sich durch seinen frischen Geschmack und seine hervorragende Spritzigkeit auszeichnet, die dazu beitragen, die eleganten Aromen zu unterstreichen. Ein Brut, der zu einem der symbolträchtigsten Produkte des Unternehmens geworden ist und auf nationaler Ebene von den wichtigsten Branchenführern mit ausgezeichneten Bewertungen anerkannt wird.
65,90€
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| Produzent: | Eugenio Collavini |
|---|---|
| Jahrgang: | 2007 |
| Methode: | Klassisch |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Rebsorten: | 100% Ribolla Gialla |
| Preis pro Liter: | 87,87 € |
Der Wein ist von strohgelber Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Die Perlage ist fein und anhaltend. In der Nase zeigen sich feine und delikate Düfte, die an Nektarine, Feigen, grünen Apfel und mineralische Nuancen erinnern. Im Mund ist er leicht und zeichnet sich durch eine wirklich bemerkenswerte Frische aus. Er endet mit einem anhaltenden Abgang.
Hervorragend als Aperitif, wo er verschiedene Arten von Canapés und Fingerfood begleitet. Probieren Sie es auch bei Rezepten mit Schalen- und Krustentieren.
