"La Firma della Nonna": Eurosia Gaia, Ehefrau des Gründers Bono Paolo. Von der 0,75 wurden nur 1344 Flaschen hergestellt.
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Der berühmteste aller Schaumweine, der die besten italienischen Schaumweine der Welt bezeichnet, der die Herausforderung der Zeit gewinnt und sich dem Mythos weiht. Ein reiner Chardonnay aus dem legendären Cru von Maso Pianizza, dessen Reifung auf der Hefe fast 10 Jahre dauert, bevor er in der Flasche weiter ruht. Der Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore" von Ferrari ist eine klassische Methode, die den Herausforderungen der Zeit gewachsen ist und alle Erwartungen übertrifft. Eine Legende.
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Das Weingut Eugenio Collavini zeichnet sich seit jeher durch eine ausgeprägte Sektkultur aus, die sich seit den 1970er Jahren auf die Verwendung einheimischer Rebsorten konzentriert. So entstand der "Ribolla Gialla", ein Qualitätsschaumwein nach der Martinotti-Methode, der sich durch seinen frischen Geschmack und seine hervorragende Spritzigkeit auszeichnet, die dazu beitragen, die eleganten Aromen zu unterstreichen. Ein Brut, der zu einem der symbolträchtigsten Produkte des Unternehmens geworden ist und auf nationaler Ebene von den wichtigsten Branchenführern mit ausgezeichneten Bewertungen anerkannt wird.
